Vollkorntoastbrot
1 Banane
200 ml Sojadrink
1 EL Maisstärke
Öl zum Braten
Banane mit Sojadrink und Maisstärke pürieren. In einen tiefen Teller leeren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Scheibe Vollkorntoast in der Bananenmischung beidseitig wenden (nur wenden, nicht ansaugen lassen) und in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit frischem Obst servieren.
